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猪又没法养了,卖一车赔一车与1月末约18元/公斤的高价位相比,5月初部分地区生猪价格已跌破14元/公斤,养猪户直呼赔不起。

上一轮周期生猪价格波峰出现于2008年3月,波谷是2009年12月。按照周期波动理论推算,本轮波动周期生猪价格出现波峰的时间在2011年9月份左右(已经出现),出现波谷的时间是2013年6月份左右。

梳理近十年来3个猪周期不难发现,2006年以后猪价波动加剧,高低价差由4元扩大至10元以上。暴涨暴跌谁惹的祸?调控如何更加有效?

生猪市场供应过剩让2012年猪价走入周期性下降阶段,累计跌幅超过两位数。据中国政府网公布,11月7日,全国主产县(市)生猪出场均价14.69元/公斤,国庆节后连续5周下跌,累计跌幅2.5%,较今年年初下跌15.1%,较2011年同期下跌15.6%。

据新华社电
山东省陵县富龙养猪场场长孙电庆说,他从2003年开始养猪,近日刚以13.6元/公斤的价格卖掉一车生猪,这个价格让他卖一头猪就赔40元。

但11月份以来,天气逐渐转冷,北方部分地区降雪,对生猪生产、流通、消费和猪肉价格都带来一定影响。首先是气温下降,生猪生长速度有所下降,饲料转化率低,供暖费用增加,间接增加了饲养成本;其次是雨雪天气增多,生猪流通难度增大、流通速度也随之受到影响;第三是进入寒冬季节,猪肉需求升温,猪价止跌反弹。

这几日,广西陆川县紫恩养种厂负责人徐永广也愁眉不展,3000余头生猪正嗷嗷待食,巨大的成本压力让他急于出手卖猪,但眼下的猪价又让他犯愁。有些猪该出栏了,但现在猪价掉得厉害,真不舍得卖。辛苦养了大半年,到头来还要赔一两百元。徐永广说。

监测数据显示,11月14日,全国生猪出场均价14.75元/公斤,较前一周上涨0.4%;全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价20.27元/公斤,较前一周上涨0.5%。

记者了解到,近期出现了全国性的猪价下跌,导致这种亏损惨剧在多地上演。农业部5月2日最新监测数据显示,4月份第4周全国活猪平均价格14.60元/公斤,比1月份第4周全国活猪平均价格17.75元/公斤已下跌了17.7%。

年底是猪肉需求旺季,冬至、元旦及2013年春节都是猪肉消费高峰时期,预计猪价仍有上升空间。但国家统计局公布,前三季度末全国生猪存栏4.68亿头,同比增长1.9%,表明生猪存栏数量比较充裕,预计2013年春节前猪价上升幅度有限,涨幅超过10%的可能性不大。若无重大疫情发生,仔猪成活率正常,春节过后猪价还将继续下滑。

国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说,今年春节后,受生猪生产周期性波动影响,生猪价格持续走低。截至4月11日,全国猪粮比价跌至5.99∶1,跌破6∶1的盈亏平衡点,部分地方养殖户已经出现明显亏损。

本轮波动周期半年后结束

多位业内人士认为,供过于求是导致本轮猪价下跌的主要原因。从供给方面看,受去年猪价大涨刺激,养殖户补栏积极性提高,生猪存栏量增加,并且近期生猪疫情较为稳定,导致我国生猪出栏量及猪肉产量同比均增加。与供应增加相比,近期我国猪肉需求量相对固定,加之天气转暖,猪肉消费进入传统淡季,需求量出现下降。

在市场经济规律作用下,商品价格走势均会呈现一定的周期性,尤其是生猪等鲜活农产品。自1985年取消生猪派购、放开购销市场、实行多渠道经营以来,生猪价格在市场规律的影响下,呈现周期性波动状态。截至目前,国内生猪市场共经历了6个大的波动周期,生猪价格达到波峰的年份分别是1988年、1994年、1997年、2004年、2008年和2011年。

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从历史数据来看,国内生猪价格的波动周期大约为3.5年。上一轮周期生猪价格波峰出现于2008年3月,波谷是2009年12月。按照周期波动理论推算,本轮波动周期生猪价格出现波峰的时间在2011年9月份左右(已经出现),出现波谷的时间是2013年6月份左右。因此,2012生猪价格下跌是步入下行周期的具体表现,考虑到2013年春节过后猪肉进入淡季,本轮猪周期至少还有半年左右的运行时间。

重涨也重跌 养殖规模化

供给主导猪价波幅

多位业内人士表示,当下社会各界重涨不重跌心态较为普遍。由于猪价与CPI正向联动关系明显,猪价处于波峰时,消费者往往叫苦不迭,国家有关部门也会果断出台措施干预,将猪价压低。然而,猪价处于波谷时,有助于拉低CPI,消费者也乐于坐享其成,有关部门出台措施抬高猪价的动力相对较小。

由于饮食习惯等因素,猪肉占国内居民肉类消费比重在60%以上,远高于禽肉和牛羊肉。随着居民收入不断提高及城镇人口数量增加,猪肉需求亦呈稳步增长趋势,不会明显上升或下降。虽然生猪供给短缺与下一轮生猪供给形成因果关系,但与生猪供应过剩相比,供给短缺对市场价格直接影响的程度更深。根据2006年以来的猪肉价格数据测算,当生猪供给过剩时,猪肉价格通常最多下跌40%,而当供给短缺时,价格上涨最高时达80%。

广西陆川猪养殖协会会长江庆儒认为,社会各界不仅要重视猪价上涨,也不能忽视猪价下跌。因为若在猪价暴跌之时不及时关注,猪价暴涨也将为时不远。

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