昆明理工大学的学生,天天在校园的养鸡场里忙活,这大学生怎么还养上鸡了呢?

在日常养殖中,郑圣惠还关注“动物福利”,他严格控制鸡的数量,让每只鸡都有自己的“领地”;他在鸡舍边种植大量花草,不仅可以给鸡提供鲜食,
还可以改善空气质量;他设计了两套自动供水系统,按不同的季节温度,让鸡喝上深井水;他还给鸡舍装上光照自控器,让鸡“有尊严地生活”……他被授予“全国
农技推广示范县科技示范户”。

不少人犯嘀咕,这学业还没完成就鼓捣公司,是不是不务正业?大学生跑去养鸡,是不是大材小用?再说了,校园是大伙儿的,拿来开养鸡场,会不会侵占公共资源?

适逢改革开放的大好时机,韩东营听同事说,有人在报纸上看到哈尔滨有一个老太太养鸡可挣钱啦。韩东营说,当时,他一个月的工资只有30多元,鸡蛋两块多一公斤。尤其是冬天,鸡蛋供不应求,有的时候三四个鸡蛋就能卖一元钱。鸡蛋价格高,可是作为主要饲料的玉米才两角多一公斤。他算算账觉得养鸡应该可以。

昆明理工大学的学生,天天在校园的养鸡场里忙活,这大学生怎么还养上鸡了呢?大学校园里有个养鸡场,学生们养鸡怪招多,又是喂酸奶,又是喂中药。两元一枚的鸡蛋,居然还成了抢手货。

用中药作饲料对预防鸡群生病、提高产蛋量和改善鸡肉品质都有很大的作用。“中药鸡”的肉和蛋都有一种特殊的香味。“中药鸡”不仅肉质鲜嫩、营养
丰富,而且所含的中药营养成分能够给人体提供充分的养分。随着这几年声名鹊起,杭州、宁波、台州等地的超市纷纷前来订货,许多城区的居民也慕名赶来采购,
一到下半年,鸡蛋经常处于脱销状态。近几年,他又引进被农业部列为“全国种质资源保护项目”的绿壳蛋鸡饲养,绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基
酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,深受消费者喜爱。市区一家知名饭店连续数年订购了他的鸡和蛋。

科研成果不该躺进图书馆睡大觉

在养鸡场采访时我们看到,一个厂房有六七十米长、二三十米宽。韩东营说,这个厂房可以容纳六七千只鸡,这样的厂房他的养鸡场里有5个。厂房里摆满了笼子,笼子里全是鸡。

大学校园里有个养鸡场,学生们养鸡怪招多,又是喂酸奶,又是喂中药。两元一枚的鸡蛋,居然还成了抢手货。

退休办起养鸡场

而更尴尬的是来自外界的质疑:你一个大学生咋就干起了养鸡的行当?敬伟甫和其他同伴不得不一遍遍地解释:我们这是把课堂知识转化成了成果,是学以致用。

颇具眼光的韩东营乘着改革开放的春风起步,从1980年就开始养鸡。34年过去了,他经营的养鸡场规模已经由当初的200只鸡增加到如今的3万多只鸡。

其实,郑圣惠每月有3000多元的退休工资,女儿多次劝他“歇业”,但他还想再养几年“中药鸡”。“行内人士都知道养殖业的风险,我养鸡一方面为图老有所乐,另一方面是想带动更多的人从事生态养殖,为人类健康出一点力。

2015年12月,由敬伟甫担任董事长的公司在昆工创客孵化器诞生。学校不仅给创业团队提供了电脑、桌椅板凳等硬件设施,更将生命科学与技术学院旁的一块3亩的空地提供给团队用于科研养殖。

1988年,韩东营租赁了村里的几亩地,开始扩大养鸡场的规模,鸡的数量由最初的几百只一下子增加为八九千只;1999年,他又租赁土地并扩大了规模,鸡的数量增加为3万多只。

12日上午,记者一路打探,在上卢管理处湖沧社区上郑小区北侧见到了这个神秘的养鸡场。与众不同的是,养鸡场四周是木条扎成的篱笆墙,整齐划一;一排排鸡舍顶上,被密密麻麻的葛藤覆盖;鸡舍之间的空地上,种植着许多花草果木。养了数千只鸡的场内,竟然闻不到异味。

教学科研与大学生创业结合起来,养鸡场的这场创业实验,意义可不能只看到项目自身的商业前景。

3间瓦房起步,

郑圣惠从小就喜欢动物,早在1991年,他在妻子的支持下,用业余时间在老家建起了养鸡场,这几年先后投资了五六十万元,养鸡场规模扩大到了10亩。2007年退休后,他就潜心于中药养鸡法,干得有声有色并乐此不疲。

如今,敬伟甫团队有了稳定的客源,鸡蛋从论个卖变成了论箱卖,从去库存变成了提前预定,产品不仅销到了校外,还打入了北上广。

34年大浪淘沙,34年市场洗礼,许多和他同时起步或者比他起步晚的饲养户都因为种种原因而放弃,韩东营却凭着不懈努力,不断学习饲养知识,成为养鸡的行家里手。

“动物福利”不忽略

敬伟甫在给鸡喂食。

饲养3万多只鸡,

为鸡开出中药方

敬伟甫团队的营业额虽然不高,但对于本科学生来说,创业项目把老师的科研成果转化成有社会价值和竞争力的产品,把学业教育、科技成果转化、大学生就业创业融为一体,这一成功的尝试,要比营业额更有意义。李云军说。

韩东营最大的长处就是爱钻研。开始养鸡后,他陆续购买了《蛋鸡生产技术》、《养鸡饲料手册》、《养鸡与消毒》、《养鸡用药指南》、《饲料添加剂应用技术问答》、《饲料厂鉴定指南》、《罗斯蛋鸡的饲养管理》、《禽病防治新技术》等十几种专业饲养书籍,潜心学习。

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